今回、店舗工事をお手伝いさせていただいた【ごはんや 笑】さんのプレオープンに、本日お伺いしてきました。

実際にお昼ごはんもいただきながら、オーナー様のこれまでの想いや、これからのお店づくりについてじっくりとお話を聞かせていただきました。

お話の中で特に印象的だったのは、「若い学生さんたちに、食事を通じて元気になってほしい」という強い想いです。ただお腹を満たすだけではなく、心も満たされるような場所にしたいという考えが、とても伝わってきました。

料理にもその想いがしっかりと表れており、提供される食材は身体に優しいものばかり。どこか懐かしさを感じる家庭料理でありながら、一品一品にこだわりが感じられ、本当に美味しくいただきました。「また来たい」と自然に思える、そんな温かい味でした。

さらに将来についてもお話いただき、今後は食材の生産にも関わっていきたいという夢も語ってくださいました。食を通じて地域や人とつながり、より良いものを届けていきたいという姿勢に、非常に共感しましたし、心から応援したいと感じました。

今回の工事を通して、このような素敵な想いを持った方とご縁をいただけたことに感謝です。建物だけでなく、その中で生まれる時間や価値をつくるお手伝いができたことを、とても嬉しく思います。

グランドオープンは4月25日です。

お近くに行かれる際は、ぜひ一度立ち寄ってみてください。きっと、心も体も元気になれる、そんな素敵なお店です。

【ごはんや 笑】
東広島市黒瀬町兼広4-1