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大喜ブログ

【今年も梅シロップ】広島工務店ブログvol.563 投稿日:2020年06月24日

今年も作りました

梅シロップ

梅を冷凍して作るのと冷凍しないで作る違い

梅を冷凍することのメリットは、

梅の発酵柄抑えられるのと梅の繊維が壊れてエキスが出やすく短時間で作る事ができる

梅を冷凍しないメリットは、

梅本来の甘みと香りがある

と、あったので毎年冷凍して作っていたのを今年は冷凍せずに作ってみました。

美味しく出来上がりますように(^^)

byひよこ

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