庄原市東城町にある後藤商店さんのお酢

明治時代から続いている老舗！

今回、後藤商店さんが期間限定で出された『イチゴとリンゴの酢』を

Y様より頂きました(^ ^)



炭酸で割って飲んでみました。

イチゴの香りが良い、味はイチゴもリンゴも感じられる。

リンゴ酢はよく見かけますがイチゴの酢って珍しいですよね。

イチゴもリンゴも東城産でイチゴは夏に出荷される珍しいものだそうです。酸味が強いとの事、だからお酢作りに合うのかもです。リンゴ酢作る時も酸味の強い紅玉とかが使われますよね！



柿田浩子