こんにちは　熊本です

2026年がスタートしました。
大喜スタッフとして親切、丁寧、謙虚な心でお客様に寄り添った接客を心掛けてまいります。
どうぞ本年もよろしくお願いいたします。

先日まとまった家時間が取れたので手ごねでパンを作りました！
今回は基本の生地に餡を包んであんぱんを作りました。
あんぱんはパンの中でもかなり上位にくる大好きなパンです。
食べた時の生地と餡の量のバランスがいいと満足度がかなり上がります！そんなに熱く語らなくてもいいことですが（笑）共感してくださる方がいたらうれしいです。
自分が作る時は餡を多めに包んで…といきたいところですが、
以前作った時、餡の入れすぎでうまく包めず仕上がりのビジュアルが悪くなったことを思い出し、
多すぎもよくないと心掛けながら包みました。

素朴な中に「奥ゆかしさ」を感じるのがあんぱんの魅力であると思います。
「奥ゆかしさ」は簡単に備わるものではないですが、奥ゆかしさを持っている人に対しても最近憧れを感じております